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'1.先将白术炒一下;生姜取汁。2.把炒白术和益智仁一同放入碾槽内,研成细末,再把药末同面粉、白糖和匀,加姜汁和清水,和匀,做成小饼约5-20块。4.把小饼放入锅 详细介绍
'1.香菇洗净,切开,焯水。猪肉切成3厘米见方的块,焯水。土豆洗净,去皮,切成滚刀块。2.锅置火上,加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸,放入猪肉 详细介绍
'1.鹌鹑煺毛洗净,从背部剖开,挖去内脏,斩去爪,冲洗干净,入沸水锅焯1分钟捞出;黄芪用温纱布擦净,切薄片,纳入鹌鹑腹内。2.将鹌鹑放入碗中,注入清汤250克, 详细介绍
'1.山药洗净,去皮,切成薄片。2.山药片放锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火煮约50分钟。3.取出山药汁,待汁稍凉,加白糖搅匀。 详细介绍
'1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净后用干净纱布擦干;2.苦瓜洗净,一切两半,去瓤,去籽,切片;3.汤锅放清水置火上,放入鱼和苦瓜片;4.大火煮沸后,加醋、白糖、精盐, 详细介绍
'1.将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。2.将蛤蜊煮熟,取肉留汤。3.将火腿、口蘑切片。4.锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火 详细介绍
'1.将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入炒锅中;2.加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即可。 详细介绍
'1.将黑豆洗净,泡发;2.狗肉洗净切块;3.将黑豆和狗肉共置锅中,加适量清水及料酒、姜、葱等调料,煮至狗肉熟烂;4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。 详细介绍
'1.将鱼宰杀洗净;2.把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹;3.并放入葱、盐、酱油各适量;4.锅放油烧热,下鱼煎熟,加水适量,炖熟即可。 详细介绍
'猪骨打碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下3大碗,入土茯苓,再煎至2碗,去渣。 详细介绍
'将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣碎为末。将山药同面粉相加,加入冷水调成糊后,入沸水中搅匀,煮作面粥,再加入葱(切末)、姜(切末)、红糖,稍煮 详细介绍
'1.将粳米淘洗干净,放入锅内;2.锅内加适量豆浆及清水,用旺火煮沸;3.转用文火煮至米烂成粥,加入蜂蜜,即可食用。 详细介绍
'1.将黄芪、薏苡仁洗净,凉干水后略炒;2.杜仲洗净;3.乌龟用开水烫,去龟壳,肠脏,洗净,斩件;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量;5.武火煮沸后,文火煮1 详细介绍
'1.将胡萝卜洗净,切片备用;2.猪肝洗净切片;3.猪肝用盐、料酒、淀粉各适量拌匀备用;4.在炒勺里放菜油(花生油,豆油均可)烧至六成热,放入猪肝片迅速翻炒;5.炒 详细介绍
'先将粟子煮熟,入米煮粥食之。用法:空腹食。 详细介绍