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'1.把水发香菇、熟笋、菜花、胡萝卜、蘑菇、素鸡、熟马铃薯、木耳、黄花菜、豌豆等洗净；2.洗净的各料均煮熟切成大小相同的块，总计500克；3.各料块中加酱油、味 详细介绍
'1.猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净；2.西洋菜摘好，洗净；3.无花果洗净，切开；4.陈皮浸软，刮去瓤洗净；5.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪舌、西洋菜、无 详细介绍
'1.将芹菜去叶留梗洗净，切成4厘米长的段，撒上精盐、胡椒粉拌匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉200克左右备用。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，将芹菜段挂 详细介绍
'1.将郁李仁浸泡洗净，去皮，微炒；2.郁李仁放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用；3.在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米，煮至成粥；4.调入蜂蜜，再煮片 详细介绍
'1.鸡脯肉去脂皮和白筋，顺着肉纹切成极细丝，加鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆，豆芽洗净，掐去豆瓣和须根（即成掐菜）。2.炒勺坐旺火，猪油500克烧至四成热，下鸡丝滑 详细介绍
'1.将油菜薹去掉菜叶(可另做作用)，用手掐成1-2厘米长的小段，放入碗内，加精盐拌匀，扣上碟子压实，腌十多小时，取出挤去盐水；水发木耳洗净，朵大的可切小。2. 详细介绍
'1.水蜜桃洗净擦干水分，完全晾干后，去除果核，果肉切小片；2.以一层水蜜桃片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4.贴上制作日期 详细介绍
'1.胡萝卜洗净，切成块；2.菠菜洗净，切段；3.柠檬去皮，果肉切块；4.将胡萝卜块、菠菜段、柠檬块放入榨汁机中，搅打成汁后倒入杯中；5.汁中加入蜂蜜拌匀，倒入凉 详细介绍
'1.将玉米须洗净；2.香蕉去皮切块；3.西瓜取瓤去籽切块；4.将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；5.加适量清水煎20分钟即可。 详细介绍
'1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油.2.锅内 详细介绍
'1.紫蟹用温水呛死洗净，去盖、脐、肺、食包、腿爪两节；2.把蟹腔大的切成4块，小的切成2块，蟹盖切除不带黄的部分；3.留带黄的部分，带黄的蟹盖改刀切成长方块； 详细介绍
'1.把莴笋去叶，去皮洗净，切成长7厘米、宽1.5厘米、高1厘米的长方条；2.放入水中煮至八成熟，捞出待用；3.炒锅放火上，倒油加热，投入莴笋条翻炒几下；4.随之放 详细介绍
'1.将金花菜（苜蓿）洗净控水；2.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可。 详细介绍
'花生洗净，连衣皮捣碎，加入粳米、同煮为粥，将熟时加入冰糖少许，即可食用。用法：可当早餐，可长期食用。 详细介绍
'1.把白菜剥去老帮，去掉菜根和菜头洗净，切成两半，放入开水锅内烫透，捞出投凉。2.把白菜顺刀切成10厘米长、1厘米宽的条，根部相连，整齐地码在盘内；再把煮熟 详细介绍
