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'1.香菇去蒂洗净后用开水泡发30分钟,捞出沥干水分,泡香菇水留下备用。2.锅中倒入植物油,油热后放入香菇煸炒1分钟再加入蘑菇、香菇水、盐、白糖。3.待汤汁煮沸 详细介绍
'1.花生米洗净,煮熟,捞出后用冷水浸凉,沥尽水分。2.黄瓜洗净,切成同花生米同样大小相同的丁块,同煮熟的花生米掺在一起装盘。3.加入适量的盐、味精、花椒油和 详细介绍
'1.将黄豆芽去根须后洗净;2.海带洗净后切成丝;3.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的小块;4.姜拍碎,葱切成段;5.将猪瘦肉置于锅内,加入1500毫升清水,然后将炖锅置 详细介绍
'1.将玉米洗净,刺梨去皮,洗净,切片,粳米洗净;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用。 详细介绍
'1.竹荪洗净去蒂。2.粟子放在沸水锅中,壳裂开时,剥去外壳及果肉外的薄衣。3.锅内放油烧热,将竹荪、白糖、粟子和适量水同煮,煮沸后,改用小火焖3分钟,放绿菜 详细介绍
'1.将山楂洗净,去核切成片;2.枸杞洗净后去杂质;3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块;4.胡萝卜切成3厘米见方的块;5.姜切成片,葱切成段;6.将锅置于武火上,加入素 详细介绍
'1.将荷花洗净揩干水分,在每两片荷花之间夹入豆沙馅,用手按严实;2.鸡蛋取蛋清打成蛋泡;3.鸡蛋内拌入盐、面粉、干细豆粉成蛋清糊;4.将荷花夹入蛋清糊中挂匀投 详细介绍
'1.将草决明捣碎,置于锅中加入适量清水煎煮15分钟,滤取汁液100毫升;2.将柿子去皮,用纱布绞取汁液;3.将柿子液与草决明汁液混匀即成。 详细介绍
'1.玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟;2.蘑菇洗净;3.将玉兰片和蘑菇加水适量,用大火煮沸;4.加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮;5.煮沸后再以小火继续炖,至 详细介绍
'1.平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。2.粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧 详细介绍
'1.将虾仁用纸巾吸干水分,在盛器中加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀,再倒入虾仁搅拌上浆。2.把菠萝的中间芯子去掉,切成细粒。3.将竹笋放入锅里煮 详细介绍
'1.将黄瓜洗净,切片;2.虾皮用水浸泡,洗净;3.锅置火上,加入植物油,烧至六成热;4.放入葱丝、姜末、蒜末略炒;5.再放入黄瓜片、虾皮煸炒;6.黄瓜半熟时,加入 详细介绍
'1.柿子椒、西芹、洋葱、西兰花改刀切成大小相仿的块或片;2.开面团擀成薄片,放入圆铁盘内,紧贴盘的内壁;3.沿盘边削去多余的边料,放入150度的烤箱内,烤至成 详细介绍
'1.将豆腐切成丝,用花生油炸成金黄色,捞出沥净油。2.葱丝、姜丝、味精、盐、料酒、醋同放一碗中对好清汁。3.锅内放入少许底油上火烧热,将豆腐倒入锅内,把兑好 详细介绍
'先将鲮鱼洗净去鳞和内脏,粉葛去皮切片,放锅中加水,明火煲2至4小时后即可食用。 详细介绍