输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。2.母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟， 详细介绍
'1.水发海参片成片，口蘑切片，虾仁斜片两半。以上三料放开水中焯出。2.勺中加葱椒油烧热，随好加入上汤调味，加入海参、虾仁、口蘑、油菜心烧开，打去浮沫，淋香 详细介绍
'1.牛肉洗净切片，用蛋黄、盐、白糖、水淀粉拌匀，腌制2分钟；2.锅烧热，倒植物油烧至温热，将腌好的牛肉放入锅中，快速过油；3.放入青椒与红辣椒，大火快炒后立 详细介绍
'1.将乳鸽宰杀，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净；2.鸽身腹腔外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿，下入沸油锅中炸约3分钟捞出；3.柠檬去皮、核，切成薄片待用；4.坐锅 详细介绍
'1.芹菜连根洗净，切成2厘米长的段，放入铝锅内；2.粳米淘净入锅，加水适量用武火烧开；3.移文火上煎熬至粳米烂成粥；4.在粥内放味精、食盐即成。 详细介绍
'1.将党参、生姜、茯苓切片洗净；2.黑米洗净；3.冰糖研碎；4.将用料同放入锅内，加水适量；5.将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。 详细介绍
'1.将牛肉（牛肉剁成细茸）糜加上绍酒、精盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟后除去皮碾成泥。2.将牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥，加精盐、味精，调味后同煮15分钟，淋数 详细介绍
'1.将红参润透，切成3厘米长的段；2.胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；3.姜切片，葱切段；4.香菜洗净，切成4厘米长的段；5.将鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，洗净后沥 详细介绍
'1.将黄鳝整理干净，用生姜汁、油、盐拌匀；2.红枣洗净，去核，大米洗净；3.把大米、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭将干水时，放入拌好的黄鳝于饭面，微火焖五 详细介绍
'1.芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。2.把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。3.放进预热的?炉内，以170度约15- 详细介绍
'1.将鸡（肥壮母鸡）宰杀煺毛后，剖腹取出内脏洗净，斩去足爪，两翅从杀口处穿进由嘴中拉出，拆去胸骨和腿骨，入开水中煮至八成熟时取出；2.炒锅上火烧热，加少量 详细介绍
'1.藕刮洗干净切成厚片。干淀粉盛碗内磕入鸡蛋打匀成蛋粉糊。虾仁洗净剁成茸放盛器中，加入黄酒，味精，盐，鸡蛋清拌均匀，把虾仁茸夹在二片藕中间，挂上蛋粉糊， 详细介绍
'1.将鸡清洗干净，滤干水；2.南瓜去皮，去籽，切成大块；3.姜去皮，用刀背拍碎；4.把两棵葱切成粗段；5.大火烧热大锅，放20克油爆香姜及葱段；6.将整鸡下锅，略煎 详细介绍
'1.将鹌鹑宰杀干净，去其头、爪、内脏，每只斩成两边，入沸水锅内烫煮一下后漂净；2.莲子洗净，放沸水锅中焯10分钟，捞出后去莲衣、莲心；3.冬瓜洗净，连皮切成大 详细介绍
'1.百叶洗净，切成约4厘米长，极细的丝，放入沸水锅内煮约5分钟，捞出，滤去水分；葱、姜分别洗净，葱切成段，姜切片。2.水发香菇去蒂、洗净，切成细丝；青椒去蒂 详细介绍
