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'1.把菜心切为细末;2.猪肉剁茸;3.大米淘洗干净放入锅内煮熟;4.菜心、肉糜同时加入已煮烂的大米粥内即可。 详细介绍
'1.将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。2.将白薯隔水蒸热,去皮、筋后碾成白薯泥。3.将白薯泥调入大米粥中,加白糖后高火5分钟,撒上糖桂花即成。 详细介绍
'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.虾仁放盛器内加盐,用 详细介绍
'1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将狗肉放入盆中,加入水浸泡,洗净血水、沥干,剁成碎末,备用。2.将狗肉放入盆中,加入精盐,分次加入水,搅拌上劲,放入葱 详细介绍
'1.先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。2.将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加入柠檬 详细介绍
'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2.将鲜猪肉洗净切成丁;榨菜洗 详细介绍
'1.将甜派皮擀成0.4厘米厚,一一压入派模中整形,松弛约15分钟备用;2.吉士粉、牛奶拌匀备用;3.将室温软化的奶油乳酪、细砂糖,用木匙或打泡器打软;4.再加入蛋 详细介绍
'1.将150克面粉放入盘内,放蒸锅中用旺火蒸熟,取出碾碎,用细筛筛细后放在案板上,扒成窝形,加入50克花生油和匀,即成油酥面团。2.另将450克面粉放在案板上,扒 详细介绍
'1.葱油饼切成长4厘米的细丝;小白菜去根,洗净,切成2厘米长段;大白菜洗净,去除叶子部分不用,将白菜梗切成细丝。2.鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳洗净, 详细介绍
'1.将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内,加水泡发;2.然后煎煮半小时左右;3.捞出党参、大枣、药液备用;4.糯米淘洗干净放在大瓷锅中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中; 详细介绍
'1.大葱切段,用油炒至金黄,香味溢出即可起锅备用。2.牛腩切块氽烫,洗净备用。3.将大葱段、牛腩块与清炖汤头一起同放入快锅中,用酱油、糖调味调色,炖煮约40分 详细介绍
'用鲤鱼、糯米、阿胶、葱(切段)、姜(切片)、橘皮(陈皮),高火20分钟,煮成粥后加精盐,调后食用。 详细介绍
'1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。3.将粳米淘洗干净,沥 详细介绍
'1.将甜派皮擀平约0.4厘米厚,放入派盘中整形,松弛约15分钟;2.将黑樱桃从罐头中取出沥干备用;3.净奶油乳酪用木匙或打泡器打软,再加入细砂糖一起拌匀;4.将全 详细介绍
'1.香菇用热水泡发,洗净,切成小丁;葱剥干净,切末;冬笋剥去外壳,切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2.鸡肉切成小丁放碗内,加水淀粉和鸡蛋清 详细介绍