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'1.先将羊肝去膜,洗净切片;2.谷精草洗净;3.菊花洗净撕碎;4.在砂锅里加适量清水,将羊肝、谷精草和白菊花一同放入砂锅;5.煎煮30分钟即可。每日1剂,饮汤吃羊 详细介绍
'1.猪肝洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚3毫升的片;2.猪肝用湿淀粉、精盐抓匀;3.南荠切片;4.青蒿切长2厚度的段;5.玉兰片切长3厘米、宽1.5厘米、厚2毫米的片; 详细介绍
'1.将鸡蛋煮熟,晾凉,去皮,用刀将蛋尖切去,然后再顺次切成四块,切好后摆在盘中;2.火腿切碎成米粒状;3.将切好的鸡蛋上屉稍蒸一下取出;4.将植物油放锅内烧热 详细介绍
'1.将猪肥瘦肉、山药均洗净切成丁;2.把姜、葱切成细丝;3.鸡蛋一头挖一个0.3厘米大小的圆口,将蛋液倒在碗内,加入精盐2克及肉丁、山药丁打匀调成馅;4.将调味好 详细介绍
'1.葱、姜切细末;2.将猪肝洗净剁成泥,加入鸡汤、葱姜末、料酒、精盐、胡椒、味精拌匀;3.鸡蛋磕入碗内,留2个蛋黄备用,余下打散备用;4.豌豆苗洗净;5.火腿切 详细介绍
'1.将葱、姜切细末,牛里脊肉切成长5厘米、宽约2厘米的长方形薄片。2.将鸡蛋打散,然后加少许清水和淀粉、面粉调成鸡蛋糊。3.在肉片中加入熟花椒粉、盐、姜末、葱 详细介绍
'1.将合欢花用水浸泡,洗净;2.猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀;3.把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。 详细介绍
'1.将枸杞、蒺藜子、女贞子、车前子、菟丝子、白菊花分别洗净,晾干;2.研为粗末,混匀装入瓶内备用;3.每次取混合药末15克煎汤;4.然后将猪肝100克洗净切片,放 详细介绍
'1.将排骨洗净剁成块;2.红枣洗净去核;葱姜洗净,分别切花、片备用;3.花生用清水浸40分钟取出;4.鱿鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一 详细介绍
'1.将鸡肉片开切为四方形件,盛在碗里,用精盐1克拌匀,加入鸡蛋、干淀粉50克再拌匀;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。2.用油50克起锅,将鸡件排在锅中煎至两 详细介绍
'1.大蒜去皮切片,葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。2.卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。3.猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫,捞出沥干,切块。4.锅中 详细介绍
'1.羊肝去筋膜,洗净,用滚水拖去血水;2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净;3.全部材料放入煲内,猛火煮滚;4.慢火煲2小时,加盐调味可供饮用。 详细介绍
'1.海参片成大抹刀片,入沸水中氽透,捞出沥水;洗净海米,温水泡开;猪里脊肉切成薄片;葱10克切丝、5克切末;姜切末;香菜切小段;蛋皮(鸡蛋打散煎成蛋皮)切 详细介绍
'1.将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段;2.菠菜去根,洗净切段;3.猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好;4.起锅下清水适量及黄花菜,武火 详细介绍
'1.将青头鸭宰杀后,煺毛、去内脏,洗净备用;2.将赤小豆淘洗干净;3.赤小豆同草果装入青头鸭腹内;4.将鸭放入铝锅内,加水适量用火炖煮,待鸭炖熟;5.加食盐,葱 详细介绍