输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。2.火腿切成末，葱切细，鸡蛋去黄用清，再用筷子打成雪花泡，放入鸡蓉，盐和芡粉搅成糊状。3.食用时，将水放入 详细介绍
'用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。 详细介绍
'1.取黑豆，拣净杂质，加水浸透；2.塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；3.起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；4.把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量， 详细介绍
'1.将冬笋洗净切成柳叶片；2.冬菇切成一半；3.青菜册去老帮修整好，用清水洗净；4.火锅内用青菜、水粉丝垫底，然后放鱼圆，肉圆(各占一半)，上面再把冬笋、冬菇间 详细介绍
'1.猪心汤洗净对剖；2.小油菜洗净；泡发金针菇；3.将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；4.将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；5.取出猪心切成薄片 详细介绍
'1.鸡蛋去壳，打散；2.猪肝用水洗净，切薄片；3.生姜用水洗净，去皮，切片；4.枸杞菜用水洗净，摘去叶；5.将枸杞枝梗扎好；6.用适量水，猛火煲至滚；7.放入生姜片 详细介绍
'1.牛骨加适量水，以小火熬汤约需1-2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。2.捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。3.菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，再加盐 详细介绍
'先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。 详细介绍
'1.将海参洗净，切去两端取齐（不改刀）；2.海参放入奶汤中，然后加绍酒、精盐、胡椒粉、味精烧至入味；3.捞出海参沥净汤水，每个海参里面均匀地撒层干淀粉；4.油 详细介绍
'1.将桃仁洗净，用水浸泡去皮，捣烂成泥；2.将桃仁泥放入砂锅，加适量清水；3.放入切成小块的牛血和葱花，煮至牛血熟透；4.加食盐略煮，淋点麻油即可。 详细介绍
'1.首乌、生地、桑葚子，分别洗净；2.瘦肉洗净，原件下煲；3.将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲2小时；4.去渣，即可饮用。宜每个月饮数次。 详细介绍
'1.鸭肝切厚片；2.木耳用温水泡发后洗净切小朵；3.红椒切成红椒圈；4.葱姜洗净，分别切段、片备用；5.锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒入冲洗干 详细介绍
'1.牛肉洗净剁茸纳盆；2.西芹切粒放入加有少许菜油的开水里氽一下，捞出沥干水分；3.倒入牛肉盆内，加胡椒粉、老姜粒、盐、味精，和匀成牛肉馅；4.将面粉过筛后纳 详细介绍
'1.番茄洗净，切件去核，马铃薯去皮，洗净切角形，皮蛋去壳，洗净切件，淡菜浸30分钟，洗净。2.下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻 详细介绍
'1.将发菜提前用沸水发涨，洗干净；2.枸杞子洗净；3.鸡肝洗净，切成片；4.鸡肝片放入碗内，加精盐1克及水淀粉拌匀；5.菜心洗净后，把水沥干；6.净锅置中火上，加 详细介绍
