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防癌抗癌食谱/防癌抗癌食谱菜谱大全/防癌抗癌食谱做法大全/防癌抗癌食谱菜谱/防癌抗癌食谱的做法 (共1744道菜)

: 酱爆豆角

'1.将豆角去掉两头及老筋，洗净，切成2厘米长的段。将猪肉洗净切成薄片；大葱洗净切花；姜洗净切片；蒜洗净切末备用。2.将豆角下入七成热油中炸透，倒入漏勺滤油详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜5

: 蒜台水饺

'1.蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。2.蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 紫菜萝卜汤

'1.将白萝卜洗净，切成3厘米长的细丝；2.紫菜撕碎；3.陈皮剪碎；4.萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中，加水适量倒进高汤，煎煮30分钟；5.出锅前酌加精盐、酱油、味精详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间5

: 荠菜家常饼

'1.将面粉倒入盆内，加入水，拌和成面团，饧约30分钟。2.将荠菜择洗干净，切成碎末；海米洗净，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，切成末。3.将荠菜末和海米末一起放入详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 金钩扒七星白菜

'1.大白菜洗净，取直径6 厘米的菜心，然后横截成6 厘米的段（不带叶），共截7 段；2.用竹签将各段白菜横插牢固；3.炒锅放旺火上，添入熟猪油，六成热时，再将白菜详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 鲜蘑扁豆

'1.扁豆择去两头，撕去两边筋，用水洗净；2.鲜蘑菇洗净，放入沸水锅中略烫捞出，控去水；3.炒锅置火上，注入花生油烧热，下扁豆焐油至色呈碧绿；4.出锅倒入漏锅沥详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 辣炒干贝

'1.将干贝肉洗净切片；2.蘑菇片去蒂洗净，同竹笋均匀切成片；3.葱、姜、蒜均剁成碎末；4.将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻，捞出控干；5.淀粉放详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣6

: 红腐菜花

'1.菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯透，捞出用凉开水过凉，控干水分；姜洗净去皮切成丝。2.红豆腐乳汁、味精、精盐、香油、辣椒油、姜丝和菜花一起放入碗内，详细介绍

类别：

营养6 难易8 时间5 养颜5 麻辣3

: 蘑菇木耳西兰花腐竹汤

'1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5.木耳浸1小详细介绍

类别：

营养9 难易7 时间5 减肥7

: 罐煨牛筋

'1.牛筋去油，整理干净，切2厘米见方块，用滚水略烫，捞起沥干；2.将香菇泡发，去蒂，对切成半；3.冬笋洗净，去皮，切片；4.红枣、枸杞、莲子洗净备用；5.全部材详细介绍

类别：

营养8 难易4 时间1 养颜7

: 两色豆茸

'1.把青豆煮熟用细铜丝筛擦去皮，取豆茸；2.将淀粉（40克）放入碗内加水调制成湿淀粉（80克）备用；3.炒勺置旺火上，下熟猪油（65克），放入绵白糖（200克）、青详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

: 肉丝炒四季豆

'1.将四季豆掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水；2.将猪肉洗净切成细丝，用湿淀粉10克（淀粉7克加水）抓匀上浆；3.锅内加详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6

: 虾籽烧请化笋

'1.清化笋削净笋衣，洗净，下开水锅煮透捞到凉水盆中泡去苦味，切成片；2.炒锅放旺火上，加入熟猪油，烧至五成热，将笋片下锅爆炒，随即下清汤250毫升、精盐、味详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 木耳炒西芹

'1.木耳洗净用手撕成小块；2.西芹去皮切成条；3.红椒切条备用；4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间7 减肥6 养颜5

: 鲜蘑炒青豆

'1.将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略芡捞出；2.控去水，切成小丁；3.炒锅置旺火上，放色拉油50克烧热，投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻；4.倒入鸡汤，放精盐、酱油、味精烧详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

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