输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.猪里脊肉洗净，切成薄片；2.香菜洗净，切成2厘米长的段；3.炒锅放在火上，放入色拉油，烧热后先下少许胡椒粉稍炸，再放入葱丝炝锅，然后，倒入高汤，加入酒、 详细介绍
'1.锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜)，滴入少许醋精，将鸡蛋磕入锅内，微沸2分钟备用；2.沙拉调料加煮熟过罗的菠菜泥，放盐调剂口味，成菠菜少司；3.面包去掉四边 详细介绍
'把大枣洗净去核，生姜切片，一同放入沙锅内，加放适量清水，放在火上，转用文火煮半分钟，加入红糖搅匀即成。 详细介绍
'1.去净腩肉（五花肉）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，捞起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉上，即放入滚油内炸，炸至焦香捞起，切成大块件；2.用些蒜茸 详细介绍
'1.墨鱼去杂质后洗净，入热水锅焯水，除去腥味。2.炒锅洗净上火，加入适量清水，下墨鱼葱结，姜片，黄酒，烧开撇去浮沫，加茴香，桂皮，丁香，花椒，盖上锅盖，改 详细介绍
'1.将猪瘦肉洗净切小片；2.山药去皮洗净，切片；3.红枣、人参洗净；4.将诸物共放入砂锅里，加适量清水煎煮至熟。 详细介绍
'1.蛋打散与冷高汤、盐（2克）调匀，放入深器皿内用中火蒸15分钟；2.虾仁去肠泥后洗净，在背部划刀口；3.虾仁拌入太白粉、盐（1.5克）、胡椒粉、酒略腌；4.鱿鱼切 详细介绍
'1.红枣洗净去核；2.红枣与白米放入锅内，加适量水熬粥，最后加入冰糖调味。 详细介绍
'1.将葱白洗净切段；2.将葱白放入砂锅，加适量清水，煎煮20分钟；3.去葱白，加阿胶和蜂蜜，煮沸即可。 详细介绍
'1.取用打碗花根去杂洗净，切段。2.油锅烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，加入味精，出锅装盘即成。 详细介绍
'1.将鸡蛋煮熟，去壳，用小刀在鸡蛋中间刻一圈锯齿形刀口，分为两个菊花形，码入盘中；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.葱去皮切花；4.花椒放水内泡出少量花椒水； 详细介绍
'1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀，放入鹅肝腌一小时。2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟，滴出清油便熟，出炉上淋上糖浆便成。 详细介绍
'1.莲藕用水洗净，原枝去皮；2.赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；3.猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；4.用适量水，猛火煲至滚；5.放入全部材料，用慢火煲至约3小时；6.加盐 详细介绍
'1.红枣洗干净，放水中煮熟，去皮去核，搓成枣泥；2.香稻糯米淘净，加适量的水，蒸熟后，掺入白糖100 克，拌匀；3.取一块湿净布，将枣泥放在布上，摊成宽10厘米、 详细介绍
'1.将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开；2.泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀；3.倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。 详细介绍
