补血食谱/补血食谱菜谱大全/补血食谱做法大全/补血食谱菜谱/补血食谱的做法 (共1193道菜)

肉丝汤面

'1.胡萝卜、黄瓜洗净切丝；2.木耳泡发回软；3.葱姜洗净切丝备用；4.猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；5.铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，   详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜4

茄汁花生里脊丁

'1.将青蒜摘洗净，切成2厘米的段。2.将猪里脊肉剔去筋，切成2厘米厚的块，用刀背捶松，切成2厘米的丁，放入酱油抓匀，加入适量的湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）拌   详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜6

红薯蒸板栗

'1.板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮。2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗   详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间5

甲鱼羊肉汤

'1.将甲鱼放沸水锅内烫死；2.剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；3.羊肉洗净备用；4.将鳖肉切成1厘米见方的块；5.羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内；6.加草   详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5

冰糖益母草

'1.将当归和益母草加水煎成药汁；2.用清水将鸡蛋煮熟；3.取出鸡蛋后剥去壳，在表面用针扎数个孔；4.将蛋放入药汁中煮3～5分钟即可。   详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

酸辣纹丝汤

'1.提前将鸡血蒸熟；豆腐均切成5厘米长的细丝；猪肉切成5厘米长的丝，用少许盐以及湿淀粉浆好。2.鸡蛋打散加入适量的盐和湿淀粉粉，搅匀后用锅烫成蛋皮，再切成5   详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜5

焖柏籽羊肉

'1.羊后腿肉洗净切成5.5 厘米长、3.5 厘米宽、0.33 厘米厚的片；2.羊肉片内加入酱油、湿淀粉和花椒水（用温水浸泡花椒的水）抓匀浆好；3.葱白50克洗净，滚刀切菱   详细介绍

类别：

营养7 难易4 时间3

煮鸡大米饭

'1.将大米洗净，加精盐，味精，水适量，焖成饭；2.元葱（洋葱）一半，胡萝卜切片，放在热炉板上烤成黑红色；3.将鸡收拾干净，剁去头，颈，爪和翅尖，放入焖罐，加   详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间4 养颜6 麻辣1

白鳝火腿煲

'1.白鳝（河鳗）剥好，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；2.蒜子肉去薄衣；3.火腩（火腿）斩碎待用；4.烧热瓦缸下油，将蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鳝件   详细介绍

类别：

龙眼鸡蛋猪心肠

'1.鸡蛋隔水蒸熟，去壳。2.猪心切去脂肪，用水洗净。3.瘦猪肉和龙眼肉（桂圆肉）等放入瓦煲内，加入适量水。4.用中火煲2小时。5.加入少许细盐调味，即可以佐膳饮   详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间2

猪血豆腐汤

'1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。   详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6

首乌鸡蛋汤

'1.何首乌洗净；2.鸡蛋煮熟去壳放入锅内；3.适量水，猛火煲至滚；4.改用慢火煲1小时，即可饮用。   详细介绍

类别：

营养6 难易8 时间3 养颜5

泡菜蹄花

'1.猪蹄洗净，入沸水锅氽一下水；2.姜切片，泡椒去蒂；3.鲜红辣椒切成粒；4.泡萝卜一半切成片，一半切粒；5.锅中下猪油烧热，放入泡萝卜片，姜片，泡辣椒炒香，起   详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜7

换心乌贼

'1.乌贼去墨袋，软骨，用开水烫透。2.虾仁、里脊肉、肉皮冻切丁，加盐、酱油、味精、料酒、葱姜末调匀；鱼肉剁成茸，加盐、料酒、味精调好味。3.乌贼肚内衣放入调   详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间5