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'1.芹菜择洗干净,先剖细,再切3厘米长的段;2.海米洗净,泡透,捞出,沥干;3.锅内倒油烧热,放入葱花炒香,下入海米、芹菜翻炒;4.加盐炒熟,出锅前加味精炒匀 详细介绍
'1.将白菜心一切两开,洗净后投入沸水锅内氽透,捞出放凉水内投凉;2.干贝泡软洗净,蒸熟后撕成丝状;3.将白菜撕去外面的大叶留菜心备用;4.葱切段,姜切片备用; 详细介绍
'1.姜洗净切片;葱去根洗净切成葱末;冬笋去壳取肉洗净,切成两片,放入滚水中,加精盐少许煮15分钟,捞出浸于清水中,凉后切厚片;豆苗洗净,放入开水中,水中加 详细介绍
'1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6-8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精 详细介绍
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.桑葚洗净,去杂质;3.枸杞洗净,用温水泡至回软,去杂质和蒂根;4.猪肝洗净,切成薄片;5.把粳米放入锅内 详细介绍
'1.猪舌放入滚水中烫过,刮去舌苔,洗净;2.西洋菜摘好,洗净;3.无花果洗净,切开;4.陈皮浸软,刮去瓤洗净;5.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪舌、西洋菜、无 详细介绍
'1.将芹菜去叶留梗洗净,切成4厘米长的段,撒上精盐、胡椒粉拌匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉200克左右备用。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将芹菜段挂 详细介绍
'1.将鲍鱼用清水浸发,洗净,切丝,并用水加盐煮过;2.石决明洗净,打碎,用纱布包好;3.菊花、枸杞子洗净;4.先水煎石决明约半小时,去渣取汤,并把鲍鱼、菊花、 详细介绍
'1.把鸡蛋打入碗中,加精盐搅打均匀;2.打开罐头,把芦笋沥去汤汁。3.炒锅置旺火上,加熟猪油;4.热至五成热时,倒入一半蛋液,慢转炒锅,把蛋液摊成圆饼;5.待蛋 详细介绍
'1.将玉米须洗净;2.香蕉去皮切块;3.西瓜取瓤去籽切块;4.将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;5.加适量清水煎20分钟即可。 详细介绍
'1.将海带泡发洗净,切丝备用;2.决明子洗净;3.将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。 详细介绍
'1.冬笋去根、外皮,切成细丝;2.葱、姜洗净切丝备用;3.猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中;4.碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆;5.锅内倒油烧至四成热 详细介绍
'1.将嫩茭白去皮洗净,切成滚刀块;2.莴笋去根,削去外皮洗净,也切成小滚刀块备用;3.葱姜蒜切末;4.坐锅点火加水,水开后放入茭白、莴笋烫一下捞出,沥净水分, 详细介绍
'芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,沥干水分装盘,再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。 详细介绍
'1.将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;2.首乌洗净,切片;3.枸杞子、制天麻洗净;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文 详细介绍