输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
'1.将猪腰切成薄片，加入葱段、姜片、料酒，拌匀后，用清水泡着，将豆腐皮撕成块，冬笋切成薄片，蘑菇用温水浸泡洗净。2.腰片用开水烫过。3.清汤1000克烧开，将豆 详细介绍
'1.将小白菜心洗净切成长段，放入开水内焯一下；2.鲜蘑切成片，分别用热水烫一下，控水待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.花椒放入热油（15克）内炸出花椒油待 详细介绍
'1.鱼去鳞、鳃、五脏，洗净，抹上料酒待用；2.锅内放入食油，油热后，将鱼放入锅内炸，炸熟后取出；3.锅内留底油少许(其余倒出)，以葱、姜、蒜、大料做底锅，再放 详细介绍
'1.先把车前叶拾去老叶、黄叶片，清水洗净，取刀切碎，待用；2.将萝卜洗净去外皮，切成丝，放入热水中焯熟，捞出备用；3.把葱除去外层黄、老叶，清水洗净，取刀切 详细介绍
'1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；黄瓜洗净切成丝。2.黄瓜和口条放在碗里，放入各种调料，拌 详细介绍
'1.大豆芽菜去根须，用水洗净。2.滴干入锅，不必加油，微炒至软身，铲起。3.新鲜蚬肉以细盐拌匀，并轻轻搓擦，用水洗，滴干。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.姜 详细介绍
'1.马齿苋洗净，切段，瘦猪肉洗净，切片。淀粉加水调成湿淀粉。2.锅内下油烧至七成热，下入猪肉片翻炒片刻，再下黄豆芽煸炒，待黄豆芽七成熟时，再加入马齿苋炒熟 详细介绍
'将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 详细介绍
'1.将嫩豇豆洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅中焯一下，捞出投凉，沥净水；2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加精盐1克调匀；3.锅内加豆油40克烧热，倒入蛋液，炒成蛋块，装 详细介绍
'1.将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2.中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切 详细介绍
'1.将赤小豆洗净浸一夜；2.葱去须洗净切葱花；3.鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净干水；4.赤小豆擂烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉；5.把清水适量煮沸，放鲫鱼 详细介绍
'1.草莓洗净，去蒂，用淡盐水浸泡片刻；2.西瓜瓤去子，切成小块；3.将草莓和西瓜瓤一起放入榨汁机中，打成汁备用；4.桑叶、菊花洗净，加入沸水，泡10分钟；5.倒入 详细介绍
'1.薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分；2.冬瓜去皮，切粒；3.莲子洗净，用冷水浸泡回软；4.百合去皮，洗净，撕成瓣块；5.将薏仁、百合、冬瓜、莲子放入 详细介绍
'1.南瓜去皮瓤，洗净切如花生粒，上碟蒸20分钟至稔，滴干水。芫荽洗净，切短。2.冬菇浸软，揸于水去，蒸10分钟，晾冷后切粒。花生肉洗净备用。腐皮用湿手巾抹净， 详细介绍
'1.将蛤蜊肉洗净；2.把牛膝、车前子、王不留行装入纱布袋内备用；3.将蛤蜊肉和药包一同放入砂锅内，加适量清水，用文火煎煮半个小时；4.取出药包，加盐、味精调味 详细介绍
