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'1.将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净；2.洗净眉豆、红枣；3.红枣去核；4.把适量清水高火6分钟至滚，放入眉豆、猪舌、红枣及姜片，中火30分 详细介绍
'1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2.在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；3.炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺；4.烹料酒、酱油，加味精即成汁；5.将汁浇在鱼身 详细介绍
'1.粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。2.将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。3.选半生熟甜瓜，开边。4.去瓜瓤瓜仁，切厚块 详细介绍
'1.枸杞泡水30分钟，洗净备用。2.冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出，泡水备用。4.冬瓜的白肉部分切成薄片。5 详细介绍
'1.在砂锅里加适量清水，放入麻仁和陈皮，煮30分钟去渣留汁备用；2.绿豆洗净泡发；3.粳米淘洗净备用；4.在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥；5.加食盐适量调味食用。 详细介绍
'1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。2.芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀 详细介绍
'1.胡萝卜洗净，先切成段，再削成弹子大的圆球；莴笋去皮，亦削成圆球；分别在沸水中煮熟，捞出控净水。2.炒勺上火，放猪油烧热，烹入猪骨汤150毫升，加盐、料酒 详细介绍
'1.生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；2.生油起锅，稍煎铲起；3.猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段；4.把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲 详细介绍
'1.将红小豆和大米分别淘洗干净，大米暂时泡在水里。2.先将红小豆放入锅里加水煮烂，再将大米捞出，放入锅里煮至米烂粥黏。3.将粥内加入适量红糖，搅匀、烧开即可 详细介绍
'1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、 详细介绍
'1.先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切碎，备用。2.把鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏、腮，清水洗净，控水，入热油锅内炸一下，捞出，沥干油。3.在锅内留下少许油 详细介绍
'1.将白菜洗净切成小块，用开水烫一下，捞出备用；2.坐锅点火倒花生油，将番茄酱、精盐放入炸锅，倒入白菜块，加入味精，翻拌均匀，装盘即成。 详细介绍
'1.将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；2.鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；3.葱头去外皮洗净，切成指甲片；4.煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开， 详细介绍
'1.白菜、水萝卜洗净切丝；2.葱切丝；3.把醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌匀即可。 详细介绍
'1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2.将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；3.加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；4.再加入适量食盐、味精等调味即可。 详细介绍
