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'1.草莓去除果蒂,用米酒清洗,沥干备用;2.以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中;3.再倒入蜂蜜、糯米醋,封紧瓶口后摇晃均匀;4.贴上制作日期卷标,放置 详细介绍
'1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净;2.切成4厘米长的细丝,放入盘内;3.将白糖、醋、香油均放在萝卜丝上,拌匀即成。 详细介绍
'1.鲇鱼(鲶鱼)杀洗干净,在鱼脊部横切几刀;2.菠菜洗净去老叶;3.红萝卜去皮切片;4.生姜去皮切丝;5.红枣泡透;6.烧锅下油,放入姜丝、鲇鱼,用小火煎香,倒入 详细介绍
'1.先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,剪去田螺壳尖。2.红枣(去核)洗净。3.用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火 详细介绍
'1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物,清水洗净。2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中,加水适量,煎沸5分钟,然后,再放入洗净的薄荷,再煎5分钟即可。 详细介绍
'1.把嫩白菜切成1厘米宽7厘米长的条,放入沙锅内;2.加入鲜汤、海米、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫;3.加入牛奶、味精,原锅上桌。 详细介绍
'1.生菜用水洗净,切段;2.豆腐洗净切成小块备用;3.生地放清水中洗净待用;4.煲滚适量水,放入生地、豆腐和生菜;5.继续煲滚片刻,以细盐调味,即可饮用。 详细介绍
'1.将冬菇用温水泡透,捞出。原汤留用,然后将冬菇用清水洗遍(以无沙为准),剪去洗净的冬菇的根茎,挤干水,放入大汤碗内,加糖,细盐和少许鸡油拌匀,然后加入 详细介绍
'1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用。2.将鲜汤入锅置火上,放入白 详细介绍
'1.白菜切去根头,洗净,顺长一剖四,切成7厘米长的段;2.炒锅放在火上,加入色拉油,放入白菜煸炒几下;3.加入鸡汤、酱油、精盐、白糖炒匀,用旺火烧;4.至白菜 详细介绍
'1.鲜芦笋削去老皮,切成段备用,用素高汤煨透入味;2.胡萝卜部分煮熟,剁碎,少部分刻成花;3.锅烧热放植物油,将芦笋爆透,淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤 详细介绍
'1.将赤小豆洗净,浸半小时;2.生姜洗净;3.鲤鱼留鳞去鳃,肠脏,洗净;4.起油锅,煎鲤鱼,溅清水适量,放赤小豆、生姜,武火煮沸后,文火焖一小时, 调味即可。 详细介绍
'1.干贝洗净,蒸好,备用;2.姜葱洗净,姜切片,葱切段;3.将白萝卜冲洗净,刮去皮,用小刀削成12个均匀的小球;4.将萝卜球入开水锅中略烫一下,捞在凉水中冲凉; 详细介绍
'1.冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件。2.赤小豆(红豆)用水浸透,洗净。3.鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞。4.陈皮用水浸透洗净。5.将冬瓜 详细介绍
'1.将生鱼剖杀洗净,去鳞和内脏。2.用适量清水、生鱼、塘葛菜加姜片一起放入煲内,煮约2小时,加油盐调味便可饮用。 详细介绍